Efkan Turan Yağcı
Efkan Turan Yağcı, 1992’de Anadolu Üniversitesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği’nden mezun oldu ve 1994’ten bu yana endüstriyel üretim tesislerinde mühendis ve teknik müdür olarak görev yaptı. Zorlu Holding (Güney Gıda) ve Esas Holding (Esaslı Gıda) bünyesindeki gıda üretim tesislerinde makine yatırımları, otomasyon, enerji ve tüm teknik süreçlerin yönetiminden sorumlu oldu.
2012’de kendi markasıyla üretime geçerek Antalya’da Umran Gıda ve Hijyen Makineleri’ni kurdu; et ve tavuk parçalama hatlarından hijyen ekipmanlarına kadar geniş bir yelpazede imalat yaptı. Otuz yılı aşan bu saha ve üretim tecrübesi Umran Makine’nin farkıdır: ürünlerimizi bir katalogdan değil, gıda tesislerinin işleyişini ve hijyen protokollerini içeriden bilen bir mühendisin gözünden tasarlarız. 2024’te üretimi İstanbul Pendik’e taşıyarak, aynı ekip ve aynı disiplinle hijyen makine ve ekipmanları imalatına odaklandık.
1992’den bugüne
Mühendislik diploması
Kurucumuz Efkan Turan Yağcı, Elektrik-Elektronik Mühendisliği bölümünden mezun oldu.
Üretim sahasında ilk yıllar
İmalat ve paketleme makineleri, otomasyon sistemleri ve tesis bakım-onarımıyla üretim sahasında ilk mühendislik deneyimi.
Tesis teknik müdürlüğü
Tesis tekniği, makine yatırımları ve enerji yönetiminin sorumluluğu.
Gıda üretiminde teknik yönetim
Gıda üretim tesisinin otomasyon, makine yatırımı ve tüm teknik süreçlerinin yönetimi.
Gıda tesisi teknik müdürlüğü
Üretim ve paketleme hatları, otomasyon ve tesis altyapısının teknik yönetimi.
Kendi üretimi: Umran Gıda ve Hijyen
Kendi markasıyla gıda ve hijyen makineleri imalatı: et ve tavuk parçalama hatları, sucuk pişirme ve fermentasyon odaları, taşıma konveyörleri, et tesisi ekipmanları ve hijyen ekipmanları.
Umran Makine · İstanbul
Üretim birikimi İstanbul’a taşındı; Umran Makine çatısı altında hijyen makine ve ekipmanları imalatına odaklanıldı.
Dijital dönüşüm
Yeni kurumsal site ve ürün yapılandırıcıyla dijital satış altyapısı; daha akıllı, sensörlü makineler ve yapay zeka destekli hijyen uygulamaları üzerine Ar-Ge çalışmalarımız sürüyor.
Misyonumuz
Gıda, ilaç ve sağlık tesislerinde üretim standartlarını yükselten, insan sağlığını merkeze alan, denetlenebilir ve dayanıklı hijyen geçiş sistemleri üretmek. Her detayda paslanmaz çelik disiplinini koruyarak iş ortaklarımıza güvenli temiz alanlar sunmak.
Vizyonumuz
Hijyen bariyerleri ve geçiş ünitelerinde Türkiye’nin referans markası olmak; sensörlü, denetlenebilir ve sahaya özel çözümlerle temiz alan girişini bir standarda dönüştürmek.
Neye göre üretiyoruz
Üretici disiplini dört ilkede toplanır: kendi üretim, malzemeden ödün vermeme, sahaya özel çözüm ve denetlenebilir hijyen.
Kendi üretimimiz
Tasarımdan kaynağa, montajdan servise kadar her adım kendi atölyemizde. Aracı yok, sorumluluk bizde.
Malzemeden ödün yok
Gövde tamamı AISI 304 paslanmaz çelik. Ucuzlatmak için sac kalınlığından veya bileşenden kısmıyoruz.
Sahaya göre çözüm
Standart katalog değil; tesisinizin akışına, personel sayısına ve hijyen protokolüne göre yapılandırma.
Denetlenebilir hijyen
Ürünlerimiz HACCP/BRC denetimlerinde kanıtlanabilir bir kritik kontrol noktası oluşturacak şekilde tasarlanır.
Kaliteden ödün vermiyoruz
Ürünlerimizin tamamı CE normlarına uygun, AISI 304 paslanmaz çelikten üretilir. Süreçlerimizi denetlenebilir tutar, paslanmaz çeliği hijyen disiplinine dönüştürürüz.
- AISI 304 paslanmaz çelik
- CE normlarına uygun
- HACCP uyumlu tasarım
- 2 yıl üretici garantisi
Sektörün önde gelen markaları bizi tercih ediyor
Gıdadan kamuya, üretimden hizmete; temiz alan gerektiren her ölçekte iş ortağımız.
